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Samstag, 24. Dezember 2016

Wie schmecken eigentlich Weihnachssterne (Kiwano / Horngurke)

Heute ist Heiligabend. Gibt es eine bessere Gelegenheit, die selbst gezogenen Kiwanos (auch Horngurke genannt) zu verkosten. Heute sind das eben Weihnachtssterne zum Essen.



Kiwano / Horngurke - Schmeckt lecker nach grüner Banane
Kiwano / Horngurke - Schmeckt lecker nach grüner Banane

Eines kann man schon mal festhalten: Kiwano ist nicht Jedermanns Sache. Mein Papa, der sich rührend um die Pflanzen gekümmert hat, als sie noch im Gewächshaus neben seinen "normalen" Gurken gewachsen sind, war vom Geschmack überhaupt nicht angetan. Ich persönlich finde, die Kiwano schmeckt wie grüne Banane.


Kiwano / Horngurke im Gewächshaus
Kiwano / Horngurke im Gewächshaus

So sah die Kiwano am 2. Oktober im Gewächshaus aus. An diesem Tag haben wir sie geerntet. Seither lag sie bei uns im Wohnzimmer und durfte nachreifen. Die Farbe der Kiwano wechselt dabei von grün zu orange. Die Lagerzeit betrug bis heute also fast 12 Wochen. Lange Lgerzeiten sind also überhaupt kein Problem.

Wir haben einige Samen aufgehoben. Wenn die so gut keimen wie die letzten, werden wir nächstes Jahr eine ganze Menge Kiwanos ernten. Ein hoch auf die Horngurke!