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Samstag, 27. September 2014

Glasnudeln aus der Muurikka

Heute hatten wir Besuch. Das Wetter war phantastisch. Das war die Gelegenheit, mal wieder auf der Muurikka zu kochen - Glasnudelsalat.


Das Rezept stelle ich später ein.

Am schwieroigsten finde ich dabei, die richtige Temperatur zu erreichen. Früher sind mir bereits einige Apfelküchle etc. auf der Muurikka verbrannt. Die Temperatur hatte ich dieses Mal aber optimal im Griff.



Hier nur ein kurzer Eindruck vom Ergebnis.


Lecker! Trotzdem soll es immer noch Leute geben, die die Muurikka (eine finnische Guss-Pfanne mit 3 Beinen) noch nicht kennen. Das sollten Sie dringend ändern.

Sonntag, 30. Oktober 2011

Einbrennen der neuen Muurikka

Heute habe ich meine Muurikka auf unserer Feuerschale eingebrannt. Ganz traditionell mit Öl, Kartoffelscheiben und Spiegeleiern. Das war ein tolles Erlebnis. Aber es scheint schwierig, die Temperatur sauber einzustellen.